Descrizione
Scheda tecnica:
Serie
Global serie GS
Tipo Prodotto
Spatola
Tipo di Materiale lama
Acciaio
Lunghezza lama (cm)
20
Lunghezza totale (cm)
33
Tipo di Materiale manico
Acciaio
Adatto
Destrimani
Mancini
Provenienza
Giappone
Descrizione:
Anche se non è necessario chiedersi a cosa serve una spatola, in quanto generalmente la si usa per spalmare salse, creme e formaggi su dolci, panini, bruschette e quant’altro, ci siamo sempre chiesti se potesse essere usata per altri compiti, magari meno specifici.
Yoshikin ci ha abituato a concepire i suoi accessori come multifunzione, in quanto la loro forma è stata studiata appositamente perché funzionino in modo diverso a seconda dello scopo per il quale saranno utilizzati. Il loro utilizzo infatti spazia a diversi compiti e volevamo capire se anche per la spatola professionale Global era la stessa cosa.
Il nome spatola deriva da spada, da cui ne prende anche la forma. Copre vari ambiti di utilizzo, che vanno dall’arte all’edilizia, passando per il restauro e l’impiego in carrozzeria. La forma e le dimensioni cambiano e per la cucina e la pasticceria sono strette e con la punta arrotondata, per poter agire in modo efficace in barattoli e contenitori con pareti curve e per distendere strati di creme e salse con perizia e precisione.
Non potremo certamente utilizzarla come un coltello ma grazie alla sua elasticità tornerà certamente utile anche per staccare e girare hamburger, crepes e frittate durante la cottura e per recuperare residui di alimenti sulle superfici. Potremo anche usarla dividere gli impasti che stiamo lavorando e, se proprio vogliamo spaziare ulteriormente, la utilizzeremo per spillare la birra e toglierne la schiuma prima di servirla.
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